ランチ

昨日はお友達とランチに行ってきました

ビーフステーキ丼

チーズケーキと珈琲

お友達1か月前に転んで腕の付け根あたりを骨折していたようです

びっくりしました

この年齢になると他人事ではなく気をつけなきゃと思います。

お互い、

家庭と仕事の日々で何かしたいって思ってるのが一緒でした

私、最近カフェのお料理教室に行ってみたなぁと思っていてその話をしたら、なんとお友達そこに行った事あって3月にもまた行く予定だそうで！

これまたびっくりしました～。

そこのお教室は人気があってすぐに埋まってしまうみたいで、お友達も毎回入れたり入れなかったりみいです。

次は4.5月の申し込み受け付けが来月末くらいにあるみたいなので、次回は私も申し込みしようと思います

うまく申し込みできるといいな

お互い子供達の事や色々お喋りして、

お料理もデザートも美味しくて、

とっても楽しくて幸せな時間でした

次はいくつか候補になってた別のお店行こうね～って話しながら解散しました

お誕生日

娘ちゃん14歳のお誕生日を迎えました

今年もザッハトルテをリクエストされました

お菓子教室で教わったレシピは15cmのサイズで、

娘ちゃん、たくさん楽しみたいから15cmだと小さいなぁって

お友達先生に18cmで作れないか聞いてみたところ、18cmは難しいという事でした。

ならば、

普通のスポンジ生地にしてチョコガナッシュでコーティング？してみよう～と思って作りました

ショコラケーキを焼いて、

ショコラクリームを挟んで、

チョコガナッシュでコーティング～

晩ご飯は唐揚げとひじきと豆腐・ごぼう・ネギのお味噌をリクエスト。

ご飯もケーキも美味しい美味しい

って食べてくれました

良かった良かった

楽しい事いっぱいして、

素敵な一年になります様に

バレンタイン

今年の娘ちゃんの友チョコは、

ガトーショコラと型抜きクッキーでした

キティちゃんの型が凄く可愛くって、

私、可愛い～可愛い～連発でした

私から家族のみんなには、

生チョコタルトを作りました

生チョコタルトは濃厚で美味しかった～です

みんなにも大好評でした

ケーキ

夏に帰省した時に購入してきた小布施のマロンペーストがまだ一瓶余っていて期限が今月だったので

モンブランケーキを作りました

相変わらずデコレーションがうまくできないけど、

栗の味が美味しくて家族に大好評でした

他のマロンペーストでも作った事があるけれど、

小布施のマロンペーストは家族も違いが分かる程美味しいんです

春休みに帰省できたらまた幾つか購入してこようと思います

お誕生日

月曜日は次男22歳のお誕生日でした

おめでとう

みんな揃っている日曜日にお祝いしました

Xmasにいなくて食べれなかったチーズフォンデュをリクエストされました～

(いつも下には新聞です笑笑)

イチゴのデコレーションケーキを焼いて🍓

働き初めてからより一層時間が経つのが速くなったと言っています

これからも、楽しむ時は楽しむ！

健康で元気な毎日を送ってほしいなと思います