まだまだ続くアルバカーキ編
もう少しでサンタフェ行くからね〜
アルバカーキ誕生の地ともいえる
オールドタウン
スペイン植民地時代に開拓されたこの街は
今でも昔の面影が残っています
お土産ショップが立ち並んでいるので
観光シーズンは多くの人で賑わいます
陶器やジュエリーが
あちこちで売られているけど
いいものは高すぎて手を出せないのが現実
でも旅の思い出に何か欲しい
そんな方にはニューメキシコ州ならではの
アドビ建築の建物や名産物のチリを
商品化したものがおすすめです
鮮やかな色合いのデザインが
白をベースとした部屋の中ですごく映えるよ
ショップをウロウロしていると
たまに見かける
ニューメキシコウェディングクッキー
見た目はメキシコウェディングクッキーにそっくり
それもそのはず
どちらのクッキーも
スペインの祝い菓子ポルボロン
（Polvoron＝ホロホロと崩れる粉）
から生まれました
今もなおスペイン文化が残るこの町で
しっかり伝統菓子は受け継がれています
世界各地にも広まり日本では
ポルボローネの名前で
売られているんだって〜
国によって材料やレシピ
形に違いがあるみたいですが
口の中に入れると溶けるような食感は
基本的にどれも同じようです
ちなみにニューメキシコでは
結婚式以外に卒業式や
パーティーで食べる習慣があります
ここではラードではなく
マーガリンやバターを使う人が多いみたい
その他のお土産に関しては
サンタフェコーナーでご紹介しますね
ニューメキシコならではの可愛いものがあるよ
ペトログリフ国立遺跡
ペトログリフとは
岩石や洞窟内の壁に刻まれた絵のこと
ここには初期のスペイン系移民と
400〜700年前のアメリカ先住民の岩絵が
そのまま残されています
とにかく広いので体力と時間があればぜひ
炎天下、岩絵を探しながら歩くのは
なかなかハードなんです
ようにも見えてくる
🍀
🍀🍀🍀
アメリカでは今日が節分
2月2日は124年ぶりだったんですね
すっかり忘れていて
冷蔵庫にあるものでなんとか巻きました
海干し、沢庵、アボカド🥑
卵焼き、おまけのロールケーキ
鬼とコロナは消えてくれ〜
福はいっぱい入っておいで〜
もう少しで2週間の自粛が終わります
外の空気を思いっきり吸うぞ〜
では、またねヾ(｡･ω･｡)ﾉ
