おはようごじざいます。日本料理教室、彩楽です。
今日で、６月の日本料理教室は終了です。
あとは２９日の晩御飯のクラスで６月のお稽古が全て終了です。
長かったなああ・・・お菓子レッスンから始まって、魚をおろすクラス、晩御飯クラス、日本料理教室、合計１６クラス、プラス茶事、頑張ったね、・・あ、まだ終わってないか。最後まで、気を引き締めてね。
日本料理教室のご紹介は明日以降、今日はただの独り言。
いろいろな料理教室の記事をみると、皆さんとっても素敵なテーブルコーディネイト。
それに比べて、彩楽はと言えば・・・全くなし。懐石膳のみ。箸置きだってない。（笑）
私も習う？彩楽もテーブルコーディネイト、する？
私、嫌いじゃないですよ、勉強する気ありますよ。
でも・・・
彩楽は、今のままでいいかな。
茶懐石ですからね。
その代り、なかなか出会うことのできない上質な食材と、手間を惜しまずに丁寧に作るお料理で皆様をお待ちしています。
さて、今日も築地に仕入にいってきますね。
７月の日本料理教室は全日程満席になりました。沢山のお申込みありがとうございました。
なお、７月はお申込みが多く、日によっては少しお席が狭くなるかもしれませんが、ご了承ください。９月以降のお稽古のご案内は、レギュラーの皆様には７月中にお送りできるかと思います。