日本料理教室、彩楽です。
教室も今日を含めておと２日となりました。
今月の食材の中から、珍しくて美味しいものを一つ。
「ちぢみこまつな」です
有機栽培ではありませんが、農薬を減らし、丁寧に作られた
生産者さんの顔の見える野菜。
生産者さんから直接仕入れたものを購入しています。
大好評！！甘みがあって柔らかくて
サッと茹でただけで充分。
美味しい野菜に巡り合うと嬉しいですね。
しかも・・・
決して高くない。
スーパーの普通の野菜（有機ではない野菜）のほとんど変わらない。
野菜の勉強会、３月に実施予定です。
近日中に告知、募集します。
４月には香港の方から本場の中華料理を習う会
白神こだま酵母で作るパンのクラスなども
予定しています。
全て、近日中に募集致します。
３月の日本料理教室も忘れないでくださいね。
桜の季節にぴったりの春のお料理をお稽古します。
こちらも献立を近日中にお知らせします。
では、これから今日のお稽古なので、このへんで・・・