自宅で育てたホップを使ったパスタ

自宅でホップを育て始めて

今年は３年目

昨年の夏はとても暑くて

５月にまで順調に育っていたホップは

鞠花をつけたものの育たず枯れちゃったり

鞠花が育っても香りの元となるルプリンが育たず

香り無しのただの苦い物体になってしまったり

と苦戦しました

今年は順調に育っていて

もうホップ収穫できました

ホップとパルメジャーノレッチャーノを使って

パスタにしました

パルメジャーノレッチャノ

’これでもかっ！’てくらい

たっぷりおろしかけて

ホップ香る美味しいパスタが出来ました☺️