のらぼう菜の中華サラダ

のらぼう菜はアクがほとんど無いので

生で食べても美味しいです

今日はのらぼう菜だけでサラダにしました

＜レシピ＞

しょうゆ、酢、ごま油　・・・　各２

砂糖　・・・　１

豆板醤　・・・　少々

ごま　・・・　少々

の割合でドレッシングを作りこしょう少々加える

のらぼう菜をドレッシングであえ、30分くらい冷蔵庫で味を馴染ませる

 勿論、市販のお好みの中華ドレッシングでもOK

今日はのせなかったけれど、食べる直前に刻みのりをトッピングするのがお勧めですよ