先日大根の葉を茹でたとき、使い切れなかったので冷凍したんです
大根の葉は茹でると傷みが早いので、刻んで冷凍
で、使うときはそのままお味噌汁や炒め物に使っています
朝食は次男が炭水化物のみで出かけることが多いので
混ぜご飯や炊き込みご飯にしておにぎり
ってことが多いのですが、まさに今日もそれ
菜っ葉飯のおにぎり食べて出ていきました
＜レシピ＞
大根の葉をゆで、５ミリくらいに刻む
炊き上がったご飯に、大根の葉と塩を混ぜる
（今日は冷凍しておいた葉をそのまま入れて混ぜました）
何故かご飯がモチモチになる
ご飯が進む
お好みで胡麻ふっても良いですよね