手作りマスタードドレッシング
粒マスタード・・・・・・・・・小さじ１くらい
すし酢・・・・・・・・・・・・・・大さじ１くらい
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・少々
すっぱさによっては、砂糖を入れて好みの味にする。
私は、すし酢では甘い感じがしたので、二度目はすし酢を酢に
変えて作ってみました。
小松菜と鳥ささみの中華炒め・にんにく風味
小松菜・・・・・・・・・・１把
鳥ささみ・・・・・・・・・５本
にんにく・・・・・・・・・１かけ
鶏がらスープ・・・・・１カップ
塩コショウ・・・・・・・・少々
片栗粉・・・・・・・・・・大さじ２
下味用
塩コショウ・・・少々
片栗粉・・・・・大さじ１
しょうゆ・・・・・小さじ１
１．削ぎ切りにした鳥ささみを下味につけて冷蔵庫へ。
（３０分以上）
２．にんにくをみじん切りにして、フライパンにサラダ油を
しき、炒める。
３．２に下味につけた鳥ささみを入れて、炒める。ある程度
火が通ったら、小松菜を入れ、鶏がらスープを入れる。
４．塩・コショウで味を整え、水溶き片栗粉を入れて、
とろみがつけば・・・
できあがり～
とっても美味しいから試してみてね
