ピエール・エルメ

エルメ大好きのスイーツ仲間にススメられ
久しぶりに行ってきましたよ！

「ミルフィーユ サティネ」

夏らしいバッションのジュレを
マスカルポーネを使ったチーズクリームでサンドした
ミルフィーユ。


サクサクパイにもぴったりのクリームは
いつも通り私に幸せをプレゼントしてくれました。


おまけにマカロンも！

びっくりのわさびマカロン。
食べた瞬間わさびのツーンとした感じと
グレープフルーツのコンフィが渋めでやってきます。
わさびの余韻残る、インパクト大でした。