プラムのコンポート | 野菜ソムリエの料理教室 おいしい野菜たべよっ☆

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日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
(旧ジュニア野菜ソムリエ)
北見市内で料理教室講師をしています

プラムがたくさん出回りました~

娘ちんも毎日食べてます

早くプルーンもたべたいなぁ


プラムをちょっと拝借して 冷たいおやつにしてあげました

あまーいシロップも魅力的みたいで

もうないの? 聞きます(笑)


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プラムは日本すももといわれます

一方 プルーンは西洋すももですね☆

日本で多く出回るのは よく耳に目にする”大石早生”

二番目に多いのは ”ソルダム”

日本すももは生食用

コンポートに向いてるのは プルーンでしょうか


でも、ただ皮剥いて食べるのは面倒な娘ちんは

桃の缶詰のような あまーいプラムのコンポートも

気に入ってくれました

皮ごと煮ることで いい色になりますよ


プラムには葉酸もカリウムも含んでいます

貧血予防に高血圧予防 

嬉しい作用いっぱいです