クレンジング

ここ、カナダで発行されている

アライブという雑誌　内容はナチュラルヘルス雑誌

大好きで毎月購読しているのですが

今月はお待ちかねの記事　クレンジング　についてでした

やはり、スプリングになると、いたるところで

クレンジングのはなしを聞きます

実は、が１０日～２週間のクレンジングに挑戦していた。。。。。。。。

はずだったんですが

見事に、一日で断念

残念ですが、天気がよろしくなく

少し寒かったので、時期が早いということで

あきらめた　ようです。。。。。

で、私は不明の湿疹に悩まされることが多々あり

体の中から日ごろの毒素を出すためにも

はじめたい気持ち。。。。。。

でも、実際方法を聞くと、私に果たしてできるのか

おいしいものを食べることが大好きな私に

何日も、レモンとお水だけなんて～なんて尻込みしてしまっていて

そんな不安を取り除いてくれたNy Detoxさんのブログと出会い

今週の天気がいい日からはじめることを決意

（曖昧な決断ですが。。。。。。。）

カナダはまだまだ、寒い日もあるので。。。。。と言い訳をさせてね

というわけで、今日の夕飯から、明日からでも戦えるように

大好きスムージーをいただきました

アルファファ、レッドクローバー、グリーンレンティルのスプラウト

セロリ、キャロット、ラズベリー、バナナ、デーツ

が入っています

ラズベリーのシーズが口の中に残りプチプチとして

なかなか

さて、どうなるか乞うご期待

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ホウィートベリーブレッド

スプラウティングしはじめてから３日目の

ホウィートベリー（小麦）

１日目の８時間はお水につけておいときます

その後は、少し湿らした状態で日の当たらないところで保管

（他のスプラウトの工程と同じです）

３日目にもなると、１ｃｍ近く目が出てきます

育てる作業って、何でも生きているんだなぁ～って感じで

本当に楽しいし、食べる時に感謝する心が生まれる。。。。。。。

この成長した小麦を使ってぱんちゃん作りました～

よく水気を切って、そのままミキサーの中へドボンします

そして、よく混ぜ合わせパン生地状になれば

イースト菌もいらなければ、砂糖、お塩もいりませぬ

２５０度に熱したオーブンに入れ、３０分～１時間ゆっくり水分を

飛ばして焼き上げます

中はしっとり、外はカリカリの

ヘルシーパンの出来上がり

少し、水分が多すぎたので２時間ほどゆっくり

時間をかけて焼き上げました

味は、自然の甘みがあり

パンというよりは、バターを使ったローフっぽく

しっとりしています

今回は試作だったので、何も中には入れませんでしたが

次回はレーズンやアーモンドやいろいろなシーズ系も

入れたいなと思います

今日も素敵な一日お過ごしくださいね

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ワンプレートディナー

ワンプレートってなんか好き

ひとつのお皿に食べたいものをのっけて食べる

サラダもご飯もおかずも全てのっける

大好きなケールのサラダと野菜の炒め物にキノア玄米ご飯

野菜の炒め物はかぼちゃが入っています

が、僕はかぼちゃがあまり好きでないと言うので

チェンジマインドしてあげようと

入れてみました

計画は成功

かぼちゃっておいしいね～　って

自然な甘みをおいしいと感じたようです

ケールとビーツ、炒りゴマ、デーツ、レーズンの組み合わせは

本当に最高です

ケールは冬に取れる食物なので

オーガニックケールは時期的にアウトになりそうです

でも、夏には夏の素敵なお野菜がたくさんあるので

いろいろ、試して作っていきたいと思います

昨日家に泊まっていった、オーナーの猫ウィリーですが

今日はこんな格好で

くつろいでいます

大股開いて、寝る猫なんて見たことがありません

いくらなんでも、くつろぎすぎ～

素敵な一日をお過ごしください

おいしそうだな、かわいいなと思われた方

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