＊蒸ししゃぶ
＊白菜漬け
モヤシ2袋の上に豚バラ肉を敷き詰めて。
あとはブロッコリーと海老を並べて酒少々をふって、蓋をして蒸し焼きです。
こんな感じに出来あがりました～
ゴマだれをつけて食べました。
ワタシはゴマだれにポン酢を混ぜるのが好き・・・
海老とブロッコリーも美味しく蒸しあがりました。
食材を変えて、いろいろ楽しめそうです♪
モヤシと豚バラは安上がりだしね(＾～＾)
油も使っていなくてヘルシーです。
でもサッパリしているので、あっという間になくなりました。
豚バラは４００グラム用意したのですが、蒸ししゃぶにしたのは２００グラムちょっと。
それしか並ばなかったのです。
残ったお肉はこの後、焼き肉にして食べました。
ヘルシーでなくなってきて・・・
さらに勢いがついて、お肉の脂と旨みが残っているホットプレートでご飯を炒め。
ハムを足し、塩コショウ。
仕上がりにお醤油をタラリ～と、香ばしい匂いです！
湯気でくもってますが。
思わず、子どもと顔を見合わせて
「やばくね？」
いい大人が使う表現ではなく、しかも子ども相手に使う言葉ではないのですがつい、ね^^;
サッパリもいいけど、肉の脂（と旨み）を吸ったご飯は美味しかったです～