＊豚しゃぶうどん
＊夏野菜の麺つゆマリネ
＊紅ショウガ
茹で豚肉・長芋の千切り・温卵・キュウリ・ネギをのせた冷たいうどん。
具だくさんでお腹がいっぱいになりました。
ナス・かぼちゃ・マイタケ・ピーマンをグリルで焼きました。
麺つゆ・オリーブオイル・ポン酢でマリネ。
割合は２：２：１くらい。
本当は冷やしうどんと、豚しゃぶサラダにする予定だったんです。
暑かったですものね。
しかし夕方になって、連絡網あり。
我が家は分岐がつながって一つになるところなんです。
なので二家の電話を待またなければなりません。
これって簡単なようで結構気も使うし、時差もあります。
夕方なので不在で、前の前の人やさらにその前の人からも電話が
かかってくるしね。
なのでいろんな人のキャラクターや考えも感じとることができます。
非常にアバウトだったりしっかりものだったりね。
そんなこんなで、豚しゃぶの具と冷やしうどんが合体しました。
２品作るのがめんどうになって、一品に融合。
栄養は一緒じゃん、って。
ワタシもアバウトな性格の一人だよね。