＊ポークソテー
＊ほうれん草ソテー＆トマト
＊れんこんとひじきのサラダ
＊切干大根と昆布の
豚ロース肉に塩コショウ・小麦粉を軽くして焼きました。
仕上げにバターを入れて。
シンプルなソテーです。
前になにかで豚肉はゆっくりと火を通したほうがいいときいたので、少し時間をかけて
焼きました。
れんこんの薄切りとひじきをさっとゆでて、ハムとサラダに。
しゃぶしゃぶのゴマだれと和風ドレッシングであえました。
自家製の切干大根で煮物に。
大根の皮で作っているので、厚めです。