＊鯖そぼろ丼
＊わかめとえのきのポン酢和え
＊キャベツとハムのサラダ
＊白菜ナムル
＊なめこと豆腐の味噌汁
サバをスプーンでかき出してから包丁でたたきました。
たまねぎと生姜・しいたけ・サバを炒めて、酒・みりん・味噌・醤油で味付け。
炒り卵の上にトッピング。
栗原はるみさんのレシピです。
友人に教えてもらったのでうろ覚えなレシピで、本家通りかは不明です(^▽^;)
これはお魚が苦手な人にも抵抗なく食べられるレシピだと思います。
最近のムスメの目標は「美人さんになりたい」( ´艸｀)
きれいでかわいくて、優しいお姉さんになりたいんですって。
なのでお行儀が悪かったり、言葉遣いが悪いときに
「そんなんじゃ、美人さんになれないよ！」
と言うと、てきめんに聞きます。
下手に怒るよりも、ずっと言うことを聞きます(笑)
前に読んだ小説で「美人は気合だ」というのがありました。
「美人は思い込み」だったかな？
はっきり覚えてはいないのですが、自分は美人と思い込み振舞うことが大切だと
おばあちゃんに言われます。
確かに美人の方は、強い空気を持っている気がします。
身の回りも心も凛としている人は、美人さんですよね。
特に年を重ねると顕著に現れるのではないでしょうか。
自分に置き換えてみると、反省点ばかり・・・
妥協して自分に甘くなっています。
ワタシもムスメと一緒に「美人さん」をめざすかな～