＊チキンのビール煮込み
＊パスタサラダ
＊サフランライス
＊牡蠣のクラムチャウダー
つぶしたニンニクをオリーブオイルで香りが出るまで炒め、塩コショウした鶏肉２枚
（６００グラム）の両面を炒めます。
脇で玉葱１個も炒めて、ビール２分の１缶を投入。
ふたをして煮込みます。
残りのビールはもちろん！胃袋へ！！
他の味付けはしないのに、やわらかく、美味しくなりました♪
めずらしく、ワンプレートにしてみました。
こんな盛り付けには慣れないので少々食べづらかったですが、『ごちそう！』と
思ってくれたようで(^_^;)
子どもはサラダがお気に入りでした。
ワタシはビールと肉汁が染みたサフランライスが美味しかったです～♪
でもでもビールの味は飛んでいて、子どもも大丈夫でしたよ。
今度豚肉でも試してみようっかな。