＊鶏ももの照り焼き
＊豆腐のきのこあんかけ
＊モヤシ炒め
＊カブの漬物
＊赤飯
お赤飯はささげを一度茹でこぼしてから煮て、煮出した汁と共にもち米を炊飯器で
炊きました。
案外簡単です。
鶏モモ肉はハチミツと醤油・酒で揉み込んでから焼きました。
ハチミツが入ると焦げやすいのですが、お肉が柔らかくもなります。
オットの誕生日でした。
オットの家では誕生日のお祝いはお赤飯だったんですって。
結婚前にそれを聞いたとき、私も毎年お赤飯を炊こう！って思いました。
・・・・が！久しぶりに炊いたな～
誕生日は外食しちゃったり、子どもがお赤飯嫌いだったり・・・
言い訳ですね(ﾟｰﾟ;
お赤飯、久しぶりに炊いたら美味しかった！
この行事、我が家でまた復活させま～す(^_^)v