鶏むね肉とキャベツのホイル蒸し

＊鶏むね肉とキャベツのホイル蒸し

＊冷奴

＊スティックキュウリ＆トマト

＊ぬか漬け（大根）

＊モロヘイヤとタマネギの味噌汁

今日も油をつかわないメニュー。

冷奴は、私だけキムチをのせて。

最近子ども達も辛いものに興味深々ですが・・・

塩と酒の下地をつけてそぎ切りしたむね肉・キャベツ・シメジを重ねて塩コショウします。

醤油とオイスターソース・酒をまぜたタレをかけて蒸し焼きに。

油を使わずに、満足のある食事って難しいですね。

これはなかなか成功でした！