27日の夕飯
コロッケ
切干大根のサラダ
卵蒸し たらこあんかけ
昨日のモツ煮
かなり久しぶりに作ったコロッケ。
俵型にすると、一度にたくさん揚げられます。
切干大根を、きゅうり・ハムと一緒にサラダに。
マヨネーズ、すりゴマ、醤油少々で味付けしました。
具のない茶碗蒸しを作り、たらこあんかけソースをかけて。
卵に少しの小麦粉とパン粉が入っています・・・
そう！フライのあまりの卵の使いまわし(＾＾ゞ
取り分けるとこんな感じ。
卵にたらこってメタボリックすぎです(x_x；)
久しぶりにコロッケを作りました。
4歳のムスメには食べさせた記憶がないくらい。
コロッケって手順が多いですよね。
なにより、フライの手順が嫌いです。
器も手もイッパイ汚れるから。
でもでも！私の中で一番評判がよい、ご自慢メニューが
コロッケだったりします。
・・・何の工夫もない、ふつ～に作ったコロッケなのですが(｀∀´)
コロッケは、手間を考えると市販の方が安かったりしますが
手作りはやはり美味しいですよね♪
それぞれの家の味があるのでしょう。
最近モヤシ炒めや、炒飯に感動しているムスコ対策に作って
みました。
「母ちゃんの料理でコロッケが一番！」と言ってもらいました
（言わせました）よ(^_^)v