１６日の夕飯
サーモンとイカのお刺身
げそのわた焼き
叉焼
白菜と豚バラのスープ
サーモンのお刺身、脂がのっていて美味しかった♪
残ったげそとエンペラはわたと酒、醤油で蒸し焼きに。
火を通しすぎないくらいが美味しいです。
先週末に作っておいたチャーシュー。
圧力鍋で煮て、醤油・酒・蜂蜜で漬け込んでおきました。
最近、毎週叉焼を作っているな・・・
白菜と豚ばら肉を、ウエイパー味でスープに。
風邪気味なので生姜とニンニクも入れて。
トロトロになる位まで煮込んだ白菜が好きです。
今日は買物へ行ったらくしゃみが止まらなくなり、寒気が。
なので焼酎お湯割りでも飲んで、早めに寝ようっと。
あれ？先週立てた誓いは・・・・