６日の夕飯
ハンバーグ 目玉焼き添え
じゃが芋・エリンギ
長芋とキュウリのぬか漬け
サラダ
サンマの味噌ネギ焼き
小松菜の味噌汁
ハンバーグに半熟の目玉焼きをのせて！というのは
オットのリクエストです。
一つのフライパンで、ハンバーグ焼いて→ソース作って→
目玉焼きを作るというのは忙しいですね。
もう一つフライパンを出せばいいだけ、なのですが
洗い物が増えるので
最近ワタシ、面倒だとか、洗い物が、だとか文句ばかりですね
ぬか漬けはキュウリしか食べない子ども達。
この長芋はムスメが大変気に入ったようで。
「シャクシャクのちょーだい！」
と半分以上食べちゃいました。
ぬるっとしているので、自分では箸でつまめないのです・・・
昨日のサンマ。
オットが夕飯を食べなかったので、残ったサンマの塩焼きを
ほぐして、ネギと茗荷と味噌を混ぜて包丁で叩きました。
それをアルミホイルに薄く広げて、オーブントースターで
焦げ目をつけました。
見た目はイマイチですが（写真もボケていて）、美味しかったです。
味噌のこげた匂いって、食欲をそそりますね。
ご飯に少しのせて食べると
おにぎりにしてもいいかも。
もちろん、酒のつまみにも・・・
ということで（？）芋焼酎の霧島をお湯割にして飲みました。
お湯割を美味しく感じて、夏も終わりだな～としみじみ。
台風が近くまで来ているので、寝室にも懐中電気や
ラジオをおいたり。
少しだけ備えて寝ました。
今朝は小学校も幼稚園も始業時間が２～３時間くらい遅れます。
オットが出て行った時間は雨風がすごかったけれど
今は次第に落ち着いている様子。
子どもの登校（園）時間までにはおさまるかな。