☆山うど …

又々 主人の田舎から山菜戴きました。

写メとる前に 刻んじゃった…

山うどの 先 若い芽の 部分

ここを 天ぷらにすると すんごく美味しいんです(*^o^*)




結婚するまで、うどは白いものと 思っていました。

山うどは 緑 なんですよね～
この天ぷら 昼のうどんように 揚げました。



その他の茎は 胡麻油で、甘辛く炒め煮 。 色が、旨そうじゃないけど、美味しいよヾ('_＾*)