もやしと大葉入りつくね
1人分 155kcal
材料(2人分)
もやし1/2袋
鶏ひき肉(ムネ肉)150ｇ
青じそ8枚
塩 コショウ 少々
卵1/2個
白すりごま 小さじ2
サラダ油 小さじ1
大根 100ｇ
醤油 適量
作り方
①青じそはみじん切りにする。
②ボウルにひき肉、塩、コショウを入れて卵を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。①、白すりごま、もやしを加えて混ぜ合わせる。6～8等分にして丸く平らに成形する。
③フライパンにサラダ油を熱し、②を並べいれる。ふたをして弱火で4分ほど焼く。裏返して同様に焼き、焼き色がついたら 器に盛る。
④大根はすりおろして、水けを切り、③に添え、醤油をかける。
☆肉だねにもやしを加えてカサ増し(^ ^)☆
☆もやしのシャキシャキの歯応えと
青じその風味が美味しい～☆