横浜市都築区にある、

インド家庭料理ラニ。

 

知人がここの料理教室に

長年通っているそうで、

以前から気になっていた。

 

今年になってから

遠いけどたまに食べに行くようになった。

片道2時間以上かかる。。

 

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夏季限定 スパイス入りのレモンジュース。

 

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サモサ。

 

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普段メニューにないビリヤニ。

たまにビリヤニ祭りとお知らせがある時だけ

限定10食用意してくれる。

 

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ラニで食事すると、

身体がすっきりする感じ。

 

食材の扱いに

鮮度が良い事、

無駄にしない事、

地産地消を心掛けている事、

スパイスはインドから仕入れている、

などなど。

身体に良い要素があるのだろう。

 

インド家庭料理ラニ

http://raani.org/