横浜市都築区にある、
インド家庭料理ラニ。
知人がここの料理教室に
長年通っているそうで、
以前から気になっていた。
今年になってから
遠いけどたまに食べに行くようになった。
片道2時間以上かかる。。
夏季限定 スパイス入りのレモンジュース。
サモサ。
普段メニューにないビリヤニ。
たまにビリヤニ祭りとお知らせがある時だけ
限定10食用意してくれる。
ラニで食事すると、
身体がすっきりする感じ。
食材の扱いに
鮮度が良い事、
無駄にしない事、
地産地消を心掛けている事、
スパイスはインドから仕入れている、
などなど。
身体に良い要素があるのだろう。
インド家庭料理ラニ