こんばんは！石川 美樹です。
移動時間０分オンラインお菓子レッスン、
米粉シフォンと焼き菓子販売をしています。
４月レッスンメニューにしようか
試作の米粉の桜ミルクレープ
小麦粉で作る場合は、生地を作って
休ませたりするものが多いですが
米粉生地はすぐに焼けます。
グルテンがないのでね。
フライパンで作れるのでオーブンを
稼働させなくてもいいのも手軽さを感じますよね！
桜パウダーでほんのりピンク色の生地と
桜あん入りのクリームでお口の中はまさに春。
断面も楽しめるミルクレープ。
夕飯食べてからの急な思いつきで作ったので
改めてもう少し綺麗に仕上げますね。
あとは見た目をもう少し綺麗にしたいと思います。
いつもよりメニュー発表が遅くて
すみません。
３月メニューの【いちごのフラワーミルフィーユ】に
続き、まだまだイチゴスイーツを楽しんで頂けます。
いちごを買ってきて、再度作りますね。
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cottaアンバサダー２期
菓子製造許可取得、食品衛生責任者
全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内）/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり
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第４６期べっぴん＋美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得
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