プチ ボヌール～ちいさな幸せ～＆ちいさなお菓子工房（販売）
石川 美樹です
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お菓子作りをもっとラクに、もっと楽しく！！
みんなに喜ばれるお菓子を作りませんか？
日頃のレッスン風景はこちら⇒レッスンレポ
こんばんは。
おっと、、、日付が変わってしまいました。
本日はご報告とお知らせがございます。
２年半前、息抜き程度にと通い始めたABCクッキング。
その時はパンを習いたく（朝食になるしねｗ）
手ごねって家ではほぼ経験なかったので
どうかな～って思って。
お菓子教室をしている身ってのもあって
あと、毎日お料理を作ってて
今さらお料理は習わなくても・・・
（マクロビお料理教室へはコロナ前ギリギリに通ったよ）
そんな私ですが、、、
全くそんな気もなかったのに、
今日（日付変わってるから昨日か）ケーキコースを修了し
さらに、ライセンスを取得しました。
自分が一番驚いておりますΣ（・□・；）
というのも、随分前、お菓子はほかのところでコース通ってて
上の子出産ギリギリまで通っていたことがあります。
なので、基礎コースからまたスタートしなくてはならないのが
どうにもひっかかり
ちなみに、基礎コースではこんな感じのメニューが
実際に作れます。
さらに、基礎コースはブレッド（パン）もですが
＊パンは基礎コース修了済み、マスターコースは半分の６回だけ。
＊パンは基礎を終えるとマスター以外にリッシュクラスというものもあります。
月ごとなどで「シーズンメニュー」といった感じで
その時にしか学べないメニューもあって
マスターコースへ進んだあとも、基礎コースのチケットを購入する方も
多いんですよね。＊私は買ってませんが
大手さんだからでしょうが、
生徒さんを飽きさせない工夫があちこちに散りばめられていて
私も２年半通ってますが、長い人はもっと。
話が少しずれましたが
ライセンス取得すると、ABCのオリジナルレシピを使って
当教室でもレッスンが堂々と出来るようになります。
すでにライン公式アカウントではご報告をしておりますが、
９月よりABCクッキングのレシピを使ったレッスンも行います。
１つ目は基礎コース（☆☆★）
「オレンジシフォンケーキ＆とろけるプリン」
こちらは、過去、私のレッスンでお伝えしていたものではございません。
ABCクッキングのレシピを使って、型も初心者さんにも作りやすい
紙の型でのレッスンとなります。
シフォンケーキで余った卵黄を使って、もう１品。
とろけるプリンもお作りいただけます。
９月のレッスンスケジュールも既に出ております。
黄色の〇になっている部分がレッスン日程です。
ちなみに、「オレンジシフォンととろけるプリン」は
オンラインのみとなります。
事前に、レシピと最低限必要なお道具などもご案内をします。
次回のブログで９月のレッスンメニューを
詳しくお伝えしますね。
まずは、ご報告まで。
ありがとうございました。
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JSA協会アイシングクッキー、フラワーケーキ、あんフラワーあんクラフト資格取得
第４６期べっぴん＋美養食 総合プログラム ベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得
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