プチ ボヌール～ちいさな幸せ～
石川 美樹です
オンラインお菓子教室＆少人数レッスン
お菓子作り初心者様が９割の理由がココにはあります。
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オンラインレッスンは受付中。今後、オンラインメニューを増やしていきますね。
レッスン日程はライン公式アカウントで一早くお知らせいたします。
GW中に作った娘のバースデーケーキ。
ひとつ前のブログでも書いてます。
今日は、、、
レッスンでしかお伝えしていなかったこと
／
スポンジケーキのスライスの方法
＼
有料レッスンをご受講された方はこの方法を
マスターされています♪
カット自体は、特別なお道具なくてもいいですが
回転台はあったほうが断然やりやすいです。
デコレーションにもあった方が作業はしやすくなります。
ない場合は、レッスンでは平たいお皿をご準備いただくよう
お伝えしております。
同じ厚みに横にスライスって難しいですよね～
でも、この方法なら無理なくしかもたいていお家にある
アレを使って同じ厚みにスライスできちゃいます
ふわっふわなジェノワーズ（スポンジ）生地が焼けるようになりたい方は
是非、レッスンお待ちしております。
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