こんにちは！
初心者さんでも安心して習えちゃう。
褒められちゃうから、また作りたくなるオンラインお菓子教室。
「プチ ボヌール～ちいさな幸せ～」
石川 美樹です。
キューブシュー、試作してみました。
なかなかいい感じです。
普通のシュークリームと何が違うのか？
っていうと、
ごくごく普通に生地を作り、型がこのましかく、キューブ型に
生地を入れて蓋をして、焼くだけです。
型を使うだけなので、型があればこんな風に
四角いシュークリームも作れるってわけです。
ではでは
中はどうなっているでしょう。
カットしてみましたよ
中にはたっぷりのクリームが登場です。
今回は、レンチンカスタードを使っています。
レンチンカスタードは、１月のレッスン
「ショコラベリータルト」でお伝えします。
この方法だと、失敗なくどなたでも
カスタードクリームが作れます。
もちろん、お味も申し分なしですよ。
シュークリームは難易度高いイメージで、
初心者さんにはなかなかのハードルの高さでしょうが、
ポイントがあって、そのポイントをしっかり押さえれば
誰でも作れるようになります
３月のレッスンメニューに、
２種のシュー生地でザクっとシュークリーム
レッスンしようかな？
もしくは、こっちのもいいかな～。
どちらも、シュー生地の作り方でほぼ同じなんですよね。
でもやっぱり、まずは王道のシュークリームかな？
うん、やっぱりこっちで行きますね～
王道カスタードクリームの作り方も一緒に
お伝えしたいと思います。
募集は１月末ごろにしたいと思います。
ライン公式より先行ご案内予定です。
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