愛知みよし市
笑顔が増えるお菓子教室
かんたんおやつのお教室・プチ ボヌール石川美樹です
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●日本サロネーゼ協会認定校
●かんたんおやつマイスター協会（６月１日設立されました）
みよし市初
かんたんシフォンマイスター＆かんたんおやつマイスター
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今日は、マンツーマンでのレッスンでした。
（レッスン前にインスタフレーム使って撮影）
３回目の方なのですが、１度目にいらしたときに
お話をうかがっていくと
ご自身の為というより、
お子さんの為っていう、その想いが強くって
純粋に「素敵だな～。こんなお母さん、お子さんたちはきっと幸せね」って。
ずっと独学でいろんなお菓子をお子さんが
お友達へプレゼントするお手伝いをしていらっしゃったとか。
どんどん、周りのお子さんのレベルも上がってきてて
そろそろ独学では・・・
ってあえて苦手意識のある「アイシングクッキー」を
チャレンジしたいっておっしゃってくださり
そんな想いに感動して、お手伝いをさせて
いただくことになりました
レッスンは「アイシングクッキー基礎レッスン」
今は、表立ってメニューに載せていません。
だけど、テキストは今年新しく作り直したものもあって
それを使ってレッスン。
基礎の基礎に時間をほぼ費やし、約３時間ほどレッスン。（休憩＋ティータイムのぞく）
コルネも何度も何度もゆっくりお伝え。
着色も私が見本を見せてみて、
お色も悩んでいらしたので、ご提案も。
落ち着いたピンクの色の出し方、茶、白
この３色でアイシング。
３枚のハートのクッキーにデコレーションするときには、かなりスピードアップされていました
パイピングボード（練習用ボード）でしっかり
じっくり何度も取り組んだのが良かったかな
ティータイムは、かんたんアイスの「ほうじ茶」を
スプーンクッキーを添えて。
コルネも１００枚お持ち帰りいただいたので、
早速、コルネ作りの復習をしてくれるかなって
思います。
お手伝いをさせていただけて私も
楽しかったです。
I様、お疲れ様でした
（私は夏色カラーで作ってみました）
お読みいただきありがとうございました
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