愛知みよし市にて、
主にアイシングクッキーとかんたんおやつのお教室・
ママたちの息抜きサロン プチ ボヌール石川美樹です
今日は待ち待った「おしゃべり試食会」当日。
写真いっぱいです（でも、楽しすぎて参加者さんの食べてる写真がないｗ）
昨日は午後からキッチンで準備
もちろん、「かんたんおやつ」だから
一気に何品も作れます。
冷たいものは冷たい状態で
熱々のものはいらっしゃるお時間に合わせて
オーブンへ。
朝はテーブルセッティングを楽しみながら
どこにどうおこうかな～って
一人ウキウキしながら準備
レッスンとは全く違うテーブルセッティング。
昨夜急きょ思い立って、当初予定のなかったメニュー
「甘夏みかんシフォン」を焼きました。
先日レッスンにいらした方に無農薬の甘夏をいただいて、、、
皮まで使えるならばと、生地にも入れて。
ビスコッティはフィリング（中に入れるドライフルーツ）を変えて２種。
お一人ずつ紙カップにいれてみました。
これだと、食べきれなくてもそのままお持ち帰りできるもんね
カップにマステでアクセント
皆さんお揃いになったので、パーティー開始（もうね、ちょっとしたパーティーでした）
冷たいスイーツや熱々のりんごのクランブルも
ハーブティーとお出ししたタイミングでテーブルへ。
テーブルがどんどんスイーツでいっぱいに
なっていくのも楽しい演出。
シフォンはお迎え時はホールでテーブルに置いていたので、お客様がいらしてからカットしてワンプレートで
お出ししました。
生クリームの中に甘夏の皮も入れて・・・
トッピングにも
今日もふわっふわシフォンで美味しかったな～。
普段、あまり甘いものを食べない方もいらしたのですが、お店のケーキはダメだけど、、
「ほんっと、美味しい」っておっしゃってくださいました
そう、今日のメニューには
この二つが入ってないんですよね
白砂糖
バター
入ってません。
だから・・・食べた後も胃もたれしない。
罪悪感も減るんですｗ
焼き立て熱々のりんごのクランブルも
りんご１個入ってます。
クランブル（上のゴロゴロしてるやつね）もバター不使用です。
そして・・・
ご感想にも作ってみたい「チョコムース」だって
とにかく簡単なのに、盛り付けでこんなにお洒落な
スイーツに
これからの季節にぴったりな「ヨーグルトレアケーキ」もサッパリで美味しいと好評。
アレンジバージョンでブルーベリームースを上に。
あっという間に２時間以上もおしゃべりしておりました
お帰りの際には、お土産。
想像以上だったようで（これも狙いｗ）、、
「え？？こんなにも？」
「これは、、、お値段以上ですね」
もう、嬉しすぎる～けど、そこを狙ってたのも事実
参加費、、レッスンではないから
儲けは考えてませんｗ
だから、材料が買えればいいんですよね。
りんごのクランブル以外はぜ～んぶお土産のBOXに
すべて入ってますよ
もちろん、食べきれなかったものもお土産。
蓋がしまらない～ってなってたｗ
S.Nさま
A.Yさま
本日は楽しい時間をありがとうございました
ご感想をいただきました
一番のお気に入りと理由は？
ヨーグルトレアケーキ（初めて食べたから）
シフォンケーキ（食べやすかった）
ご自身で作れたらいいな～ってメニューは？
チョコムース
ヨーグルトレアケーキ
ビスコッティ
どなたに食べてもらいたい？
子ども
子ども、旦那様、お友達
その他ご感想
家で作って子供たちと食べたら楽しいだろうな
甘夏シフォンのように沢山いただいたものを消費できるおやつメニューが知りたい
とっても嬉しいご感想、ありがとうございました。
いよいよ始まる「かんたんおやつ」レッスン。
５月のメニューは本日のメニューになかった
「シフォンロール」レッスン。
シフォンロールレッスン、５月１１日（金）は
まだ空きがございますよ
＊かんたんシフォン（プレーンご受講済みが条件です）
そのシフォンレッスン（プレーン）は５月８日（火）に
あとお一人様ご受講いただけます
６月以降でご希望の方はお問い合わせくださいね。
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