こんばんは♪訪問ありがとうございます。
ゆるグルテンフリーと玄米を取り入れたルナパン考案 石川美樹です。
募集開始しました！
私は、玄米食インストラクター®️でもあり、それは、これまでの米粒の玄米ではなく、全く新しいカタチ・・・
実際に日常に手軽に取り入れられる、新しい玄米食から生まれたのが、玄米酵母を起こして作るパン、
それが、
【ルナパン】です。
ルナパンでお伝えしているのは、「パンの作り方」だけではありません。
玄米や発酵を取り入れながら、自分の体を労わること、そして、忙しい日常に余白をもうけること。
そんな自分との対話も大切にしています。
✔️玄米酵母の起こし方
✔️パン作りに必要な酵母液の準備
（天然酵母、白神こだま酵母と玄米酵母のブレンドの方法）
✔️仕込み水の温度
✔️パン生地作り
✔️成形（基本の成形）
✔️オーブン発酵、予熱、焼き
まずは、発酵の見極めや、
ご家庭のオーブンでの焼き上がり。
これは実際にやってみないと
分からない部分でもあります。
体験レッスンでは、事前に仕込む酵母液の作り方、玄米粉をキットで発送。
実際のレッスン前から、レッスン当日に合わせた仕込みのタイミングをお知らせします♡
実際のレッスンでは、全体（顔）がわかる画面と、手元をうつして、2画面でレッスンするので、安心してご参加いただけます。
＊受講者さまは、スマホ、タブレット、パソコンいずれか1つで参加可能です。
【体験レッスン】
お申し込みフォームはこちら
また、今回より、現在10メニューある中から、人気のメニュー4種が学べる❣️
セレクトコース
を体験レッスン後にご受講可能。
ご自身のペースで学べ、繰り返し見られる動画レッスンと、リアルレッスンを組み合わせたコースになります♡
セレクトコースメニュー
✔️2種のカンパーニュ（動画）
✔️2種のベーグル（動画）
✔️2種のクッペ（動画）
✔️【おやつぱん】シナモンロール（動画）
➕基本のまるパンアレンジで作るベジピザ（リアルオンライン）
こんな方にオススメ‼️
○レシピに頼らず、自分で見極める力を身につけたい
○自分時間を大切にしつつ、家族や周りの人に喜んでもらえるパン作りをしたい
○グルテンフリーでなおかつ天然酵母で作りたい方
○自分の家にあるオーブンで焼けるようになりたい方
○忙しくても１時間で焼きたてパンが焼けるようになりたい方
オススメ出来ない方❗️
○レシピだけ欲しい方
○自分でチャレンジや行動するのが面倒だと思う方
○わからないまま、自己流にしてしまう方
こんな方は正直、ルナパンはオススメできません
体験レッスンも、初めから体験のみで終わるご予定の方にも、オススメしません‼️
もちろん、実際に体験してみて私には合わないかも、、と、感じられた場合は問題ありません。
ただ、あくまで、日常に日々のパン作りを楽しみながら作れるようになりたい方に向けた、体験レッスンです。
体験レッスン
4月20日（予定）募集開始
レッスン開催は5月
14日（木）
20日(水)
24日（日）
28日（木）
10:30-12:30ごろ
体験時間 約2時間
レッスン価格 6800円
＊玄米酵母起こしに必要な玄米粉1袋
残留農薬ゼロの玄米粉
＊白神こだま酵母 1袋
＊送料
＊玄米酵母液起こしのやり方pdf
＊レシピpdf
全て含んだ価格です。
体験レッスン専用お申し込みフォーム
体験レッスンでは、こちらのまるパン
玄米ごぱん、をつくります。
米粉のみのパンより、
小麦みたいと言われるほど、玄米粉を入れた体にも優しく、味わいのあるパンを焼きます。
もしも今、、、
こんな風に思っていたなら
✔ 米粉パンがうまくいかない
✔ 体にやさしいパンを作りたい
✔ でも難しそうで一歩踏み出せない
そんな方は、今回の体験レッスンが最初の一歩になります😊
スケジュールはリクエスト開催‼️
ご希望のレッスン、お日にち（３日ほど）をお知らせください。
＊お日にちが決まっているレッスンもあります。
▶️レッスン場所（対面）
愛知県みよし市三好町内
お申込み＆お問い合わせ
定期的に先行ご案内中
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cottaアンバサダー２期
菓子製造許可取得、食品衛生責任者
全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内）/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり
………………
第４６期べっぴん＋美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得
マクロビスイーツベーシック、ステップアップ講座修了
腸活アドバイザー
玄米食インストラクター（玄米プロジェクトブランドアンバサダー）
愛知県みよし市・岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・蒲郡市・日進市・豊明市・東郷町・長久手市・幸田町/名古屋市西区・名古屋市瑞穂区・名古屋市天白区・名古屋市守山区・名古屋市瑞穂区・名古屋市緑区・名古屋市千種区/岐阜県岐阜市・岐阜県多治見市・岐阜県恵那市・岐阜県可児市/静岡浜松市・静岡県掛川市/三重四日市/大阪府/秋田/横浜市等
海外:インドネシア、中国からご参加頂いています。
♡ありがとうございます♡
