＜材料＞
鶏肉
レモン(輪切り&絞り汁)
白ワイン
ニンニク(すりおろし)
塩
コショウ
バター
＜作り方＞
①鶏肉を食べやすい大きさに切る。
②レモンを飾り用に輪切り、残った分は絞る。
③鶏肉にレモン汁・ニンニク・白ワイン・塩・コショウをふり、２０分くらい置く。
④鶏肉を焼き、皿に盛り付ける。
⑤フライパンに残った汁に塩・コショウ・バターを追加し、ｿｰｽを作って鶏肉にかける。
完成
ポイント
１、鶏肉を焼いている間に、レモンを盛り付けましょう♪
２、残った汁にバターを追加する際は、バターの風味が飛ばないように火にかけない方がおススメです。
３、和風にしたいときは、白ワイン→日本酒／塩→お醤油でも美味しくできると思います。
・レモンバターチキンステーキ
・タマゴサラダ
・クラムチャウダー
・バジルとチーズのフランスパンｅｔｃ
