今日も一日暑かったですね～
毎日洗濯するのが気持ち良いです
今日は私の大好きな三重県の四日市のタカハシ酒造さんの夏酒のご紹介です。
伊勢神宮のお神酒酒としても知られるタカハシ酒造さんから「冷やして」おすすめ♪
夏季限定の食中酒です。
定番の「特別純米酒」等に対して、季節限定の形で「チャレンジ仕込み」シリーズとして登場。
本年度はこの季節に「冷やして」さっぱりした心地よい酸味を特徴とした純米酒としてリリース♪
生姜醤油との相性がgoodです！
薄揚げや茄子のスライスを網であぶったり、奴豆腐、カルパッチョなどの
さっぱりとした味付けの魚料理などに合わせて美味しくお楽しみ頂けます！
■精米歩合：60％■アルコール分：15度
■日本酒度：＋１■酸度：1.6
■こうじ米、もと米：伊勢錦、山田錦
■掛米：神の穂、キヌヒカリ、山田錦
高橋さんの人柄が現れているお酒です(๑≧౪≦)
丁寧に造られている風景を感じさせる夏純！
夏の冷蔵庫に一本常備したくなる味わいです。
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息子のしーたんも七ヶ月突入！
大きなトラブルもなくすくすく成長してくれて本当に毎日癒しをもらってます。
最近は、ひとりお座りができるようになり見るもの触るものすべてに興味があるみたいです。
あまり、ダメとは言わないように心がけていますが、、
大事な本に手がいくとき、コンセントのニョロニョロに突進する時、扇風機をダンダン叩くとき、
「しーたんだぁーーーーーーめーーーーーー!!!!」と言ってる私。。
だめやないかーーい。笑
何はともあれ毎日、寝顔を見ると一日を振り返りありがとうって思います(´∀｀)
