秋田から初夏を感じる一本が入荷しました♪
透き通るような香り、柔らかに旨みふくらむ夏の秋田酒
\2,625(税込)
協会6号酵母発祥蔵が改良した新６号酵母「六號改」。
その特性を見事に活かしきった特別純米を生原酒でお届け。
爽快感がありながら桃のように
甘い上立ち香、鮮やかな酸と柔らかな膨らみ。
ジューシーながらスッキリした味わいは、食中酒
としてもgoodです
呑んでみての感想は『まるでラ・フランス
を食べているかのようなフルーティーさと濃縮感がインパクト大でした
』
【造り】特別純米原酒・生
【原料米】秋田県産《美山錦》《吟の精》
【精米歩合】麹60％・掛米60％
【酵母】六號酵母
【アルコール分】16.5
【日本酒度】+3
【酸度】1.5
【アミノ酸度】1.2
≪蔵元さんから一言≫
“今年は、軽快ながらもコクのある旨味を求めて醸造しました。
米質の問題もある程度クリアしつつあり、昨年以上に完成度の高い
『六號 なまざけ』をご提供できると思います。”とのことです
今日の様な初夏の日にぴったりのお酒です
少量のみの入荷ですのでお早めに(^_-)-☆
三益酒店 東海林由美
