久しぶりの ビストロシロ

恵比寿に行くとランチは、ビストロシロでというのが結構定番だったが、
最近のご無沙汰で、久しぶり。
ウィークデイのランチ営業がなくなっていた。

今日は、日曜でよかった。

今日のランチは、

アミューズ    白アスパラのムース

カツオのカルパッチョ

ソイのまるごとロースト

イチゴのスープ仕立て   ミルクのジェラードつき

コーヒーに小菓子。

相変わらす、魚好きにはたまらない。
水のかわりに、レモングラスのお茶だったり、日替わりで冷たくて美味しいものがでて、それがとても楽しみだったのに、ふつうの水になっていたのは、とても残念。