手作り味噌講習会

今日はCoCo CAFEに川崎のお料理教室waku waku cooking主催のチカさんによる手作り味噌の講習がありました。

チカさんはお料理に対して物凄い情熱を持って取り組んでいらっしゃる方です。

沢山の方に参加して頂き、和やかな雰囲気の中、お味噌と塩麹、醤油麹を作りました。

塩麹と醤油麹は1週間、お味噌は早くても半年後の熟成待ちです。楽しみ〜！！

講習にCoCo CAFEをご利用下さったチカさん、ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました。