#我が家のヘルシーレシピ

 日南の南郷のちりめんを知り合いからいただいたので、ご飯に生卵をのせて、いつもは最後に乗せるんですが、今日は最初に

 そして、腸活にも良いエリンギきざんだロースハムを白だしで、チンしたのを乗せて

 その上にちりめんじゃこをたっぷり乗せて白ゴマをふって完成。

しじみの味噌汁とオクラ入りめかぶのサラダとともにいただきました。

とても美味し！