まだまだ写真のような冠雪にはなっていませんが、富士山に積雪が見られるようになってきましたね。
11月になったばかりなのに随分寒いと思いつつ、考えてみれば、実はこれくらいが以前の平均的な11月はじめの気候だったっけなぁと。
この何年と暑過ぎて、季節の変化がよく分からないことが続いたので、以前の普通がもう思い出せなくなっていました ^^;
少し前のニュースでは、今年の冬は例年より気温が高めという予報が出ていたけれど、冬は冬らしい寒さなくらいでいい気がします。そうでなくても、昔に比べたら今はそこまで厳しい寒さじゃないですもん(あくまで東京の話です)。
地球温暖化は深刻。一人一人ができることをやっていきましょう。
今日のラーメンはこちら！
長崎らーめん 西海製麺所さんの八王子市役所横店！
前回と同じく『アゴ出汁らーめん(熟成麺)』半チャーハンセット+味玉、赤麺替え玉を注文です ^^
西海さんと言えばびわ茶です😊
ゆるりと待って
着丼♪♪
いただきます🙏
豚骨とアゴ(飛び魚の焼干し)を炊いて出したダシと醤油ダレを合わせたスープは、実にまろやかで旨味がしっかりしています。
豚骨過ぎずアゴ過ぎず、ある意味豚骨魚介系の理想的なバランスと言っていいかもしれません。とてもおいしい😋
まずは熟成麺から。香りよく、味も申し分ありません。そして歯切れの良さとのど越しは特筆レベル😆
昨日、睡蓮さんでいただいたニボタンメンの麺について触れましたが、この麺を使ったらバッチリ合いそうな気がします😁
トッピングも非の打ち所が無い😤
味玉のこの色味と浸かり具合、味は個人的に理想形ですね☺️
半チャーハン。
できたて熱々で旨い！
味付けがちょうどいいですよ👌
唐辛子を練り込んでいて赤っぽい色をしていますが、辛さは無いに等しい。軽く風味がするのと、唐辛子の旨味があります。爽やかさすら感じて、これもとてもおいしい麺ですね😊
ごちそう様でした！
ふー、食べた食べた。満足満足🤗
スタッフさんの接客も丁寧だし、こちらでは本当に気分良く食事をさせてもらえますね(^^)
長崎らーめん 西海製麺所 八王子市役所横店
八王子市元本郷町3-17-12
11:00～20:00
無休
専用Pあり
