梅酢を使ったしば漬け（？）
いろいろ試して私が一番気に入ったレシピ
・きゅうり・・・・３本
・みょうが・・・３コ
（気が向いたらしょうが・・・適当）
・塩（天塩）・・・野菜の重さの２％
・梅干しでできた梅酢・・・５０ｃｃ
・みりん・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
・酢（米酢）・・・・・・・・・・・大さじ１
１．きゅうり、みょうがを適当に切る。
２．重さを量って２％の塩をふって軽くもむ。
３．重石をして１晩置く。
４．水気を絞って、合わせておいた調味料と混ぜる。
５．味がなじんだら、「いただきま～す
」
細かいことは気にせず、適当でOK
漬物用の容器とかないので、
ボウルに切った野菜を入れてラップをしてお皿を乗っけた上に
でっかい重石を置いています。
（味噌をつけるときに買った２か２．５ｋｇのやつしか持ってない）
一晩といいつつ時間も適当。
「汁出たかな。。。いっか」ってな感じです。
調味料と混ぜた後もジップロックのタッパ（？）に入れるだけ。
味がなじむも何もちびたんは待てずに
「味見したるから」と言ってつまんでいきます
パパはもうちょっとすっぱくてもいいのにと言っています。
（これより前にもうちょっと酢を多めにしていたときの方が好みだったらしい）
せっかく自分好みの配合がわかってきたら、
涼しくなってきてきゅうりが高くなっちゃったのが残念です