赤紫蘇収穫～

早くしないと思いつつできていなかった、

赤紫蘇収穫＆漬け込み。

やっとできました。

おねえちゃんとプランターの２株を収穫して、

洗って水気を切った状態で計ってみると。。。

なんと３８ｇ

梅は小梅とあわせて２ｋｇあるんですけど

ま、しょうがないので、

塩で揉んで、目分量で２つにわけました。

いや～、「ほんの一握り」ってこんな感じ？

去年、買ったら多すぎてあっという間に濃い赤に染まったけど、

今年は表面覆えていません

ときどき、ビンを回して少しでも染まってくれるように

がんばってみます。