あまい茄子

ベランダ菜園のなす、今日３つ収穫しました
マーボ茄子～？茄子の南蛮～？煮物～？
と、色々悩みましたが、結局は一番簡単な焼き茄子に、、、。

5-8cmくらいのちっちゃい茄子だったのですが、これがまた、
本当に甘くて味が濃ゆくて、おいしかった、、、。

いつもながら、家で作った野菜の美味しさに感動しながらの夕食でした。
茗荷をきざんでかけて、ひと味違う焼き茄子、いいです。



この、賀茂茄子か～？！という膨らみを見せた茄子は、その後横への成長は止まり、
縦方向にも少し伸び、アボガドっぽい形となりました。
焼いてたら、この子は、ボンっとはじけました。