昨日パパの会社の人からいただいた胡桃で胡桃餡と作って大福を作りました
たまたま友達から白玉粉ももらったのでこれからお祭りの反省会があるのでお茶菓子に持っていこうと思います♪
作り方はいたって簡単！！
餡子と白玉粉と片栗粉と砂糖さえあえば出来ちゃうから♪
お好みでイチゴ大福にしてみたり、胡桃を入れて胡桃餡大福にしてみたりって感じに出来るよ＾＾
【材料】１２個分
白玉粉 １５０ｇ
砂糖 ７０ｇ（今回はまたまた間違えて８０ｇも入れちゃった・・・＾＾；でも甘すぎず大丈夫だったよ！餡子が甘いから７０で十分だけどね！！）
水 ２３０ｃｃ
片栗粉 適量
大福の中身 お好みで・・・
まずは耐熱容器に白玉粉・砂糖・水を入れてだまにならないように溶かして混ぜ合わせる！
綺麗に混ざったら耐熱容器のままレンジで１分加熱！
おもちっぽくなるまで数回繰り返す！
ねっとりおもちっぽくなったら片栗粉をまぶしてケイパーで１２等分する！（この時にきちんと計りで計って綺麗に１２等分すると同じ大きさに作れるよ♪
あたしは適当だけど＾＾；
分けたら平べったくして真ん中に餡子やお好きな具（イチゴやバナナ）を入れて閉じる！
片栗粉でしっかりべたつきをとったら出来上がり！！
今回は餡子に胡桃をまぜたものと餡子とバナナ（イチゴが売ってなかった＾＾；）で作ってみました♪
友達のおうちに持っていくのできちんと箱詰め♪
出来上がり～～～～！！
簡単でしょ？
ドイツだったら白玉粉がなかなか手に入りにくい場合があるのでアジアンショップとかで売ってる米粉でも代用出来るよ！！
ぜひ作ってみてください♪
今日も霜が降りてて寒いぞぉ～～～
雪の降る日も遠くはなさそうだわねっ
さて、ユウタを幼稚園に送って大福持ってお祭りの反省会だ～～～
みなさんも良い一日をお過ごしください♪