大豆 soybean 美養食

テーマ:

private salon millyですハート

 

今日は食事編こえ

 

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大豆について

改めて良さをかいてみますちゅー

 

日本人の生活に不可欠な‘豆’

 

大豆は約2000年前

中国から日本に入ってきました

栽培が盛んになった鎌倉時代から

戦の際に必要なタンパク源として

重宝され、

 

今や加工品の原料として

欠かせない存在に

その有能な性質から

大いなる豆の意味を込めて

 

大豆

と名付けられたと

言われています(* ̄Oノ ̄*)

 

畑の肉と

呼ばれるタンパク質が豊富な食材こえハート

 

大豆には肉や魚に匹敵するほど

タンパク質が豊富に含まれていますびっくり

 

19世紀末に行われたウィーン万博では

優秀な農作物として脚光浴び

 

ドイツでは

 

大豆は畑の肉🍖

 

と呼ばれ栽培が試みられたそう。

 

土壌の関係でヨーロッパでは

次第に下火になっていったようですが

大豆は世界的にも

優れた食材として評価を得ていますうさぎクッキー

 

自然の恵みよりハート

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タンパク質が不足すると

肌も乾燥しがちに

コラーゲンもタンパク質から構成されています

 

不足すると

コラーゲンも減少して

皮膚のたるみやしわ敏感肌の

原因にもつながります滝汗

 

あとメンタルで言うと

やる気を出してくれる

ドーパミンや気持ちをリラックスさせるセロトニンなどの

神経伝達物質はアミノ酸(タンパク質を作る最小成分)からできてて

 

そのためタンパク質が不足すると

神経系伝達物質が脳でも作られにくくなりますえーん

 

なんだかボーッとする

集中力が落ちている

やる気が出ない。。

 

など心のサイン!

 

そんな時こそしっかりと食事を見直すチャンスデレデレ

 

タンパク質をしっかり

子供さんがいるママさんも

子供ちゃんにも

しっかり食べさせてあげてくださいちゅー

 

私はよく豆腐でナゲットを揚げ焼きにして

野菜なども沢山いれて

つくります💜

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パクパク食べてくれるので嬉しい❣❣ꉂ ૡ(・ꈊ・ૣེ

 

身体に良いものを

美味しく食べたいちゅー

 

私も豆腐のナゲット大好きですハート