これは『ほうれん草』です。安売りの時に沢山買ってきて、茹でみじん切りにして、水気を切り、ジップロックに平らに広げ、凍らせる。
そして主に『豆腐のご飯』にぶち込みます。しゃきしゃきしたサラダは大好きなんだけど、ほうれん草とかは食べないんだよな～(-.-;)だからこうやって凍らせて、使いたい分だけ折って料理にぶち込む…かなり便利。
炒飯はもちろんみそ汁や、うどんのお汁にも…気軽に手軽にほうれん草を食べさせられます。手づくりのみそ汁じゃなく即席みそ汁や、あっカップラーメンにもいいよっ♪
ただ大量に茹で刻むのが面倒だけど…それが面倒臭い方々は電子レンジとプロセッサをお使いくださいませm(__)m
手軽にしっかりお野菜ってのもいいでしょ？