毎朝早く起きて
ウオーキングをしているのですが、
先日の朝
ふと空を見上げたら、
ひこうき雲が出ていたので
思わず写真に撮りました。
このひこうき雲の先っちょは
もたもたして取れませんでしたが、
もちろん飛行機✈️でしたよ
朝焼けとひこうき雲
意外と絵になってますよね
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ブログのタイトルにもありますが、
そのうちパン教室を…？
は、定年後の第二の人生としての
仕事として選んだもの。
私の性格的に、これするっ
と決めたらすぐに行動に移さないと
もう、うずうずしちゃって
ソワソワソワソワ
なんです。
その第一段階の行動として、
パン教室を開くには必要ありませんが
やはり食品を扱うので、
取得しておこうと思ったのが
食品衛生責任者 です。
すぐに申し込んで、
1ヶ月待ちぐらいでしょうか。
やっと今週講習会があります。
一日の講習で、最後にはテストが
あるみたい。
ちょっとドキドキ
そして家でパン教室を開くためには
リフォームした方が良いのかな？
しなくても良いのかな？ などを
いろいろと妄想しながら（これも楽しい
）
日々パンの修行をしようと思っています。
このブログを開設したのは、
教室を立ち上げましたっ！
さぁ生徒さんたちいらっしゃーい
と、すぐに集客できるわけがなく、
そんなに甘くなーいと思って。
であれば、今自分の中で盛り上がっている
この時からコツコツと始めていったほうが
いいかな？という思いから
はじめました。いわゆる種まきですね
年取っていくと、ほんとすぐに
忘れちゃうのよ、悲しいことに
億劫にもなるし…
てなわけで、
パンと時折愛猫ミルちゃんを挟みつつ
ブログをアップしていこうと思います。
みなさん温かい目で見守って下さいね
昨日某パン教室に、
ママ友ののりこさんと行って来ました。
おっちょこちょいの先生に、
私と同じぐらいの年代の
こちらもママ友？のような
3人グループ。
それと私とのりこさんの5人。
みなさんそれぞれ違うパンを作りながら
ときおり雑談しながらの楽しい時間を
過ごし、出来たパンがこちら。
なかなか上手に出来ました
満足満足
お味の方も、
上に乗っているサツマイモの下に
レーズン入りアーモンドクリームがあり
こちらとサツマイモの
ほのかな甘さがマッチして
ココア生地とあいまって、
美味しく出来ました
いつも必ず復習するので、
家で作ろうと思うのですが
今回初めて丸いリングのセルクルを使い、
もちろん家にあるはずがなく
これだけのために買うことをしたくなく
いろんなサイトで調べたら
牛乳パックで作れるようなので、
がんばって作ってみようと思います
明日は10年来のママ友ののりこさんと、
パン教室に行く日です。
季節限定のパンなのですが、
スイーツパンという事で
サツマイモ使った甘ーいパンです♪
出来上がったらアップしたいけど、
どうやって写真アップするのかなぁ？
調べてみようっと
そういえば
このコロナ禍になってから、
久しぶりに会うのよね。
3年？ぶりになるのかな
あの頃から、ひとまわり大きくなってしまったけど、気がついてもらえるかしら？
本日2022年9月23日は一粒万倍日の日ということもあり、アメブロを開設しました〜
これから某パン教室で習ったパンをアップしたり、愛猫のミルをアップしたりしていきたいと思います。
よろしくお願いしま〜す