お菓子作りは大好きです。 ん！？ そんな男の人はイヤですか？
もう、小学生の頃からやってましたねぇ。１つ目のみさき妹（２１歳）は最近、そういうのを覚えたようですが・・・（見てるだけでも危なっかしいですｗ）
さて、今日はケーキのお話。
スポンジ生地を使ったケーキが一番好きです。見栄えもするし♪
でも、スポンジケーキを使うケーキが少し減ってきています。 タルト生地や軽い食感でビスケットのようなのビスキュイ生地・ミルフィーユのようなパイ生地・・・
これねぇ、家で作るとなると大変なのよ★
単なるオーソドックスなスポンジなら、泡だて器でシャカシャカぁ～っとして丸い型に流し込めば、あとはオーブンさんお願いしますっでオールＯＫなんです。
パイ生地は、何回もバターを練りこんで麺棒で伸ばして練りこんで＆冷やして・・・ ビスキュイ生地は天板に絞り袋で搾り出さなきゃならないし・・・
まぁ、たまにしかこういう生地は使いませんが・・
意外にケーキ作りというのは、いとも簡単に「作ってっ」と言われますが大変でございますｗ 簡単なモノもいっぱいありますが☆
よくデパートのケーキ屋さんでデザインなど含めて見てまわるんだけど、キレイですよね・・スポンジが。切った断面から『わたくし、スポンジをさせていただいておりますっ』って言ってるもん☆ なんであんなにキレイにスポンジを焼けるのか・・・多分ねぇ、同じ材料使っても同じようにはならないよ★
なんか違うんだね、なんかが。 オーブンが違うからという説が・・・そりゃぁ無理だ♪
ケーキのデザインはマグレで！？マネ出来たりするけど、スポンジはマネ出来ません☆
これが素人とプロの差かぁ・・・なんか学校に通いたくなったじゃないかぁ♪
もう、小学生の頃からやってましたねぇ。１つ目のみさき妹（２１歳）は最近、そういうのを覚えたようですが・・・（見てるだけでも危なっかしいですｗ）
さて、今日はケーキのお話。
スポンジ生地を使ったケーキが一番好きです。見栄えもするし♪
でも、スポンジケーキを使うケーキが少し減ってきています。 タルト生地や軽い食感でビスケットのようなのビスキュイ生地・ミルフィーユのようなパイ生地・・・
これねぇ、家で作るとなると大変なのよ★
単なるオーソドックスなスポンジなら、泡だて器でシャカシャカぁ～っとして丸い型に流し込めば、あとはオーブンさんお願いしますっでオールＯＫなんです。
パイ生地は、何回もバターを練りこんで麺棒で伸ばして練りこんで＆冷やして・・・ ビスキュイ生地は天板に絞り袋で搾り出さなきゃならないし・・・
まぁ、たまにしかこういう生地は使いませんが・・
意外にケーキ作りというのは、いとも簡単に「作ってっ」と言われますが大変でございますｗ 簡単なモノもいっぱいありますが☆
よくデパートのケーキ屋さんでデザインなど含めて見てまわるんだけど、キレイですよね・・スポンジが。切った断面から『わたくし、スポンジをさせていただいておりますっ』って言ってるもん☆ なんであんなにキレイにスポンジを焼けるのか・・・多分ねぇ、同じ材料使っても同じようにはならないよ★
なんか違うんだね、なんかが。 オーブンが違うからという説が・・・そりゃぁ無理だ♪
ケーキのデザインはマグレで！？マネ出来たりするけど、スポンジはマネ出来ません☆
これが素人とプロの差かぁ・・・なんか学校に通いたくなったじゃないかぁ♪