同僚に青森県弘前市の恵みのお裾分けを頂きました
みいちゃんありがとう！
「嶽きみ」(ダケキミ)というらしく、
同僚「メロンより糖度が高いんですよ。とっても甘いし
生でも食べれるんですよ〜
」
」と言いつつ、やはり茹でた方がより甘くなるらしいので
ブクブクブク･･･と美味しく茹でたてを頂きました
湯で時間は以外に短くて3〜5分程度で良いのだそうです。
最後にしょっぱくなるくらいのお塩を投入して火を止めたら
熱いうちにラップでピチピチに包むと！冷めてもシワにならない
らしい
教わった通りに作って娘と食べたら…
教わった通りに作って娘と食べたら…二人で…「うまっ！！しかも甘い！！
」
」でした♪
美味しくてしかも旬の採れたてをありがとう
ありきたりの感想でごめんなさい…
ブンタがケージから見ていてので、ヒゲだけ数本だけお裾分け(笑)
ブンタも美味しかったようです(*´艸`*)
ブンタからオカワリ催促の流し目です(笑)
※※追記※※
※おひげはカビが付着していたら体のトラブルの原因に
なる可能性があるようです。記載後に調べました。。
不適切な事を書いてしまい申し訳ございません。
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