豚肉だと、モモ肉って安いの？
国産のモモ肉の塊が、そこそこの大きさで、５００円くらいで売っていた。
バラだったら、確実に1,000円じゃあ買えない大きさ。
いつも安いのか特売なのかわからないが、とにかく買ってきて、久しぶりにチャーシューを作った。
昨夜、火の鳥の試合を見ながら、ことこと炊いて、一晩冷蔵庫で寝かせたヤツが今日のつまみ
これ
脂がないから、パサついちゃってて、慎重に切らないと、ボロボロになっちゃう。
バラと違って、煮込む時間は必要なかったかな。
でも、そんなに硬くはなかったし、崩れちゃったヤツはたっぷりチャーハンに入れ、三男坊のめしに。
明日はラーメンに入れてくれってさ。
値段考えれば、量もあるし、そこそこ満足できた。