今日はいつもより30分時間に余裕があったんだけど、コーヒー飲んで、ボーっとめざましテレビを見てると、ああと言う間に時間が過ぎちゃうんだよね。
そんなに時間的余裕が無くなったわけでもないんだけど、今日はタッパって決めてたから、
これ
親子丼
俺のは、親子丼もうまいぞ～。
冷めたらどうなんだかわかんないけど。
で、晩飯。
初めてモツ鍋を自分で作った。
クックパッドのレシピをいくつか見ていると、国産のブタモツを使え、臭くないからって書いてあったから、「国産上モツボイル」ってやつを買ってきた。
レシピには下茹でしてって書いてたけど、買ってきたのはボイルってヤツだから、そのままでいいんだろうと思い、使ったんだけど、
スープを作って、モツを入れた時点でかなり臭い。
におい消しにとニンニクをたっぷり入れ、とんがらしがなかったから、食べるラー油を入れたりしてみたが、やっぱ臭い。
俺がブタの匂いがだめすぎるのか、作り方の失敗なのか。
本場って書いてるようなとんこつラーメン屋も、臭くて店に入っただけでアウトだから、俺がだめなのかなあ。
牛モツにすればよかったのかな。
このスープで、〆になんか食べるなんて、俺には無理だ。
ちなみに、長男坊は、｢別に、うまいじゃん」なんて言いながら食べてたけど。