今回の担当シェフさんは、Machiさん。
メニューは、
スジ肉のっけごはん
スジ肉と大根、こんにゃくがじっくりゆっくり煮込まれていてとろとろです。
上にのった卵との相性もgood
野菜の梅酢和え
細切り野菜と厚揚げを梅酢で合えたさっぱり味。
これは家でもまねできそうです。
煮豆
おしょうゆ味の煮豆を想像していましたが、なんとオレンジジュースで煮込んだ豆。
豆と人参の甘みを引き立てて、ホントに驚きの味
これもまねしてみます。
海のすぅぷ
シェフさん自ら海で採ってこられた海草がたっぷり入ったスープ。
抹茶ムース
口の中でとろけるやさしい味。デザートまでしっかりいただきました。
シェフさんの子どもさんがお熱を出すハプニングがありましたが、
お友達の協力でなんとか乗り切りました。
終わったころには、子どもさんも回復･･･
今回は、14食。
管理人のPC環境がすこぶる悪く、アップが大変遅くなりましたこと、お詫び申し上げます
